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ウナギに関するウンチク
136 名前:名無しくん、、、好きです。。。 投稿日:2006/07/22(土) 03:29:16 ID:DUd3xdfX

ウナギの語源は、棟木(むなぎ)。
棟木っていうのは家の屋根の一番上に走る木のこと(下図)で、
ウナギが丸くて細長いところから、ムナギと呼ばれて、それが訛ってウナギになった。

    ○ ←棟木
   / \
  /    \←瓦
/|  .家   |\
  |         |

137 名前:名無しくん、、、好きです。。。 投稿日:2006/07/22(土) 03:32:39 ID:cgmfzYNJ
完全養殖(卵から人工孵化させて100%人工で育てられた)ウナギは、一匹約1000万円

138 名前:名無しくん、、、好きです。。。 投稿日:2006/07/22(土) 03:41:45 ID:/z+CX1m0
土用の丑っていうのは、鰻が全く売れなくて困ってる鰻屋に平賀源内が、
「土用の丑に鰻食えば夏バテしないって宣伝すれば?」とアドバイスしたのが始まり。

鰻の旬は夏ではなく冬であり、夏は鰻の脂が最も落ちる季節であり、
そのため夏には鰻が全く売れなかった。
だから、夏に食べる鰻は、実は冬のそれに比べて淡泊であまりおいしくない。

でも鰻にはビタミンBが多く含まれているから、夏バテには効き目あり。


ちなみに鰻の血には毒(イクシオトキシン)が含まれている。
この毒は熱に弱いので加熱すれば問題ない。
そのため生で食べると中毒を起こす危険性あり。



この記事に対するコメント

>>137
>1000万円

1000万円=一千万円
(゜д゜)
【2006/07/23 22:38】 URL | SN #- [ 編集]


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